제이앤엠뉴스 | 충북 진천군이 추석 연휴를 앞두고 가족 모임과 여행이 활발해짐에 따라 수인성·식품매개감염병의 주의를 당부했다.

 

최근 낮아진 기온으로 인해 식재료 보관에 소홀해져 식중독 발생 위험이 높아지는 상황이다.

 

또한 추석 명절에는 여러 사람이 함께 모여 음식을 나눠 먹거나 조리 후 장기간 보관된 음식을 섭취하는 경우가 많기 때문에 더욱 각별한 주의가 필요하다.

 

식품의약품안전처는 식중독 예방수칙으로 ‘손보구가세’를 강조하고 있다.

 

△손씻기: 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손씻기 △보관온도 지키기: 냉장식품 5℃ 이하, 냉동식품 –18℃ 이하 보관 △구분 사용하기: 날음식, 조리음식 구분, 식재료별 칼과 도마 구분 △가열하기: 육류 중심온도 75℃, 어패류 85℃에서 1분 이상 익혀먹기 △세척·소독하기: 식재료와 조리기구 깨끗이 세척·소독하기 등이다.

 

해외여행 시에는 살모넬라균 감염증, 콜레라 등 감염병에 주의해야 한다.

 

감염 시 구토, 설사, 복통 등의 장관 증상이 주로 발생하는 질환으로 감염자의 5~10%에서는 증상이 심하게 나타나 탈수나 저혈량성 쇼크, 사망에 이를 수 있어 매우 조심해야 한다.

 

그렇기에 식중독을 포함한 수인성·식품매개감염병 예방을 위해 여행 중 위생 상태가 불분명한 물과 음식은 섭취를 자제하고, 손을 자주 씻는 등 개인위생 수칙을 준수해야 한다.

 

송보경 군 보건행정과 주무관은 “귀국 후 감염 의심 증상 발생 시 신속히 의료기관을 방문해 의료진에게 해외방문 이력을 알리고 가까운 보건소나 감염병콜센터로 신고해야 한다”고 당부했다.

[뉴스출처 : 충청북도 진천군]